“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
paradoxie:好评
万豪旗下的品牌就没有哪个有硬伤,万丽虽说在设施和档次上不比万豪、丽思卡尔顿这些,但作为五星级酒店,给人提供的舒适度丝毫不差。惠州这一家尤甚。满满透露出高大上的气息。崭新的物业楼富力中心,目测是目前惠州城区的最高建筑,酒店位于28楼以上。大堂设于29楼,不太宽敞,和大堂吧以及咖啡厅挤在一起,但是视野实在是太好。270度江景和湖景、心旷神怡。给了一间位于41楼的房间、高处眺望东江和西湖,完美视野无遮无挡。而且周围再也没有类似高度的建筑、可以一天24小时不拉窗帘,也不用担心隐私问题。因为是一个人出行,且只入住一晚,所以预定了间乞丐房。但是即使乞丐房也没让我失望。宽敞的卧室、明亮的浴室、舒适的床铺,到处一尘不染干干净净,完全挑不出毛病。要说缺点到还是有些,配备的洗发水很难洗出泡沫,空调出风声太大晚上影响睡眠质量,除此之外,堪称完美。这个价钱,能享受到这样的酒店,绝对超值。酒店地理位置位于东江北岸边。出大门向左拐没多远就是惠州大桥,脚力ok的可以尝试步行过江,去看朝京门、西湖等,很是惬意。往酒店背后走是全惠州最高端的综合体-华贸,吃喝玩乐一应俱全,还有几家客家餐厅,非常不错
zlx:好评
累观非常好!与景色秀丽惠州西湖隔江相望!半城山水半城湖的惠州尽览眼底!美不胜收!
会员270846:好评
很漂亮,出行方便,有车自驾更好